Wij maakten Herman, de vriendschapscake

Lukas moest een bakje meenemen naar school. Onduidelijk waarom. Een week later kwam het bakje in zijn rugtas mee terug. Nu met daarin een troebele substantie en een recept. Was ik even erg blij dat het dekseltje er onderweg NIET vanaf was gegaan. Wat was dit? ´Het´ bleek Herman te heten. Herman bleek een cake in wording te zijn.
De hele klas was bezig met Herman. Je kunt hem niet kopen, alleen krijgen. En nu was het Lukas zijn beurt.
Herman is een vriendschapscake. Uit het recept kun je opmaken dat je het beslag ´voedt´ en verzorgt, deelt met vrienden en van het overgebleven beslag maak je de cake. Je vrienden voeden en delen dit beslag ook weer op hun beurt en zo kan dit oneindig door gaan. Het is een leuk klusje voor de herfstvakantie is bij ons wel gebleken. Ik had de ingrediënten in huis en het is zo eenvoudig dat Lukas (9 jaar) alles zelf kon uitvoeren.
Mocht je zelf aan Herman willen beginnen, dan zou je onderstaand recept kunnen gebruiken. Houd er rekening mee dat het beslag gist bevat en dit gistingsproces optimaal werkt op kamertemperatuur (tussen de 15 en 30 graden). Dit alles voor meer ´aroma´. Herman kun je dus beter niet in de koelkast bewaren wat wij wel deden voordat ik me erin ging verdiepen. Mocht je het toch in de koelkast bewaren, dan kan ik je vertellen dat je alsnog een prima cake zal krijgen.
Hermancake in bakblik Wij maakten Hermancake

Recept om Herman te starten:
  • 1 zakje gist ( 7 gram)
  • 225 bloem
  • Suiker oplossen in 1/2 kopje van het warme water.
  • Strooi gist erbij, laat 10 minuten staan.
  • Roer de rest van het warme water erbij en de bloem.
  • Klop totdat het een glad beslag is.
  • Goed afdekken met plastic folie.
  • Laat rusten op kamertemperatuur tot de volgende dag.
Gebruiksaanwijzing Herman:
  • Hoe wil Herman gevoed worden?
  • Je moet Herman goed verzorgen. Zet Herman nooit in de koelkast, maar zorg dat hij warmte krijgt.
  • Dek Herman niet af, zodat Herman kan ademen, een theedoek eroverheen leggen mag wel.
  • Herman zal groeien, dus zorg dat je Herman bewaard in een ruime schaal, die niet! van metaal is.

Recept Hermancake
Print dit uit en hang op tijdens het bakken of geef dit mee aan je vrienden met de bakjes Hermanbeslag:

Herman, vriendschapscake:

Herman is een vriendschapscake. Hij groeit als je hem goed verzorgt, volgens dit recept. Het is een soort kettingbrief. Uiteindelijk ga je de cake uitdelen aan 4 vrienden en starten zij ook met dit recept. Vriendschap staat centraal. Doordat je elke dag aandacht besteed aan de cake, denk je elke dag aan je vrienden.

Dag 1:

Vandaag heb je Herman gekregen en wil Herman wennen aan zijn nieuwe omgeving. Hij wil een beetje uitrusten voor het groeien.

Dag 2 en 3:

Roer Herman goed door, gebruik hiervoor een houten lepel. Herman houdt niet van metaal.

Dag 4:

Herman heeft honger gekregen, geef hem daarom het volgende te eten:

  • 250 ml. melk
  • 150 gram bloem
  • 200 gram suiker
Dag 5-8:

Roer Herman een paar keer per dag goed door, daar houdt Herman van.

Dag 9:

Herman heeft weer honger en wil het volgende eten:

  • 250 ml. melk
  • 150 gram bloem
  • 200 gram suiker

Dit is het moment dat Herman zich gaat voortplanten, verdeel Herman over 5 bakjes. 4 van deze bakjes geef je weg aan een vriend. Het andere bakje gebruik je voor jezelf. Hier ga je morgen mee verder.
Dag 10:

  • Vandaag heeft Herman een enorme honger en daarom verwen je Herman een feestmaal!
  • 150 ml olie
  • 250 gram bloem
  • 3 eieren
  • 200 gram suiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 2 theelepels kaneel

En naar keuze kan je hieronder iets kiezen, of zelf iets lekkers bedenken:

  • 1 appel in stukjes
  • 200 gram noten en/of rozijnen
  • 100 gram gehakte chocola

Meng Herman nog eens goed door elkaar.
Vet een bakblik in en vul het bakblik met Hermandeeg.
Verwarm de oven voor op 170°C en bak Herman in ongeveer 1 uur en 15 min. gaar.
Eet smakelijk!

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.